Forêt Liquide L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. découvrir INGRÉDIENTS : • 45 ml de Gin (sec, à dominante herbacée) • 10 ml de sirop maison de pin & miel (infusion d’aiguilles de pin ou romarin + miel) • 15 ml de verjus (ou jus de raisin vert) • Top : soda tonic sec Préparation : 1. Mélanger gin, sirop et verjus au shaker avec glace. 2. Verser dans un verre old fashioned avec un gros glaçon sphérique. 3. Compléter avec le tonic. Dressage / Garnish : • Fine branche de romarin fumée (allumée puis soufflée juste avant service, pour un effet théâtral). • Quelques éclats de cacao amer saupoudrés sur la glace pour l’effet “terre de forêt”. • Un petit champignon en chocolat posé sur le bord du verre.